Pulmões de porco crus - composição, benefícios e malefícios

Água 79.52 g

-

Calorias 85.00 kcal

3%

Proteína 14.08 g

18%

Gordura (lipídios) 2.72 g

3%

Cinzas 0.80 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 7.00 mg

0%

Ferro, Fe 18.90 mg

189%

Magnésio, Mg 14.00 mg

3%

Fósforo, P 196.00 mg

28%

Potássio, K 303.00 mg

6%

Sódio, Na 153.00 mg

11%

Zinco, Zn 2.03 mg

18%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 17.80 mcg

32%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 12.30 mg

13%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.43 mg

33%

Niacina 3.35 mg

20%

Ácido pantotênico 0.90 mg

18%

Vitamina B-6 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B-12 2.75 mcg

114%

Triptofano 0.12 g

15%

Treonina 0.50 g

20%

Isoleucina 0.56 g

28%

Leucina 1.09 g

23%

Lisina 1.03 g

25%

Metionina 0.23 g

12%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.59 g

13%

Tirosina 0.40 g

9%

Valina 0.84 g

33%

arginina 0.73 g

12%

Histidina 0.36 g

16%

Alanina 0.89 g

13%

Ácido aspártico 1.27 g

10%

Ácido glutâmico 1.46 g

10%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.90 g

20%

Serina 0.62 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.96 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.63 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.29 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.61 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.56 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.34 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Colesterol 320.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg