Schweinelunge roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.52 g

3%

Kalorien 85.00 kcal

3%

Eiweiß 14.08 g

18%

Fette 2.72 g

3%

Asche 0.80 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 18.90 mg

189%

Magnesium Mg 14.00 mg

3%

Phosphor P 196.00 mg

28%

Kalium K 303.00 mg

6%

Natrium Na 153.00 mg

11%

Zink Zn 2.03 mg

18%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 17.80 mcg

32%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 12.30 mg

13%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.43 mg

33%

Vitamin B3 Niacin 3.35 mg

20%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 2.75 mcg

114%

Tryptophan 0.12 g

15%

Threonin 0.50 g

20%

Isoleucin 0.56 g

28%

Leucin 1.09 g

23%

Lysin 1.03 g

25%

Methionin 0.23 g

12%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.59 g

13%

Tyrosin 0.40 g

9%

Valin 0.84 g

33%

Arginin 0.73 g

12%

Histidin 0.36 g

16%

Alanin 0.89 g

13%

Asparaginsäure 1.27 g

10%

Glutaminsäure 1.46 g

10%

Glycin 1.03 g

29%

Prolin 0.90 g

20%

Serin 0.62 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 0.96 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.63 g

Stearinsäure 0.29 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.61 g

Hexadecensäure 0.05 g

Octadecensäure 0.56 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.34 g

Octadecadiensäure 0.12 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.18 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Cholesterin 320.00 mg

Phytosterole 0.00 mg