Nutrionio
Pulmones de cerdo

Pulmones de cerdo - composición, beneficios y daños

crudos cocidos estofados

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

92 kcal

Calorías

20%

15 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

3%

3 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 79.76 g

-

-

Calorías 92.00 kcal

4%

92.00

Proteína 15.34 g

20%

15.34

Grasas (lípidos) 2.91 g

3%

2.91

Ceniza 0.85 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 7.50 mg

0%

7.50

Hierro, Fe 17.66 mg

176%

17.66

Magnesio, Mg 13.00 mg

3%

13.00

Fósforo, P 191.00 mg

27%

191.00

Potasio, K 227.00 mg

4%

227.00

Sodio, Na 117.00 mg

9%

117.00

cinc, Zn 2.24 mg

20%

2.24

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

0.08

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 20.60 mcg

37%

20.60

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 10.10 mg

11%

10.10

Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavina 0.38 mg

28%

0.38

Niacina 2.35 mg

14%

2.35

Ácido pantoténico 0.78 mg

15%

0.78

vitamina B-6 0.09 mg

6%

0.09

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 2.50 mcg

0%

2.50

Folato, DFE 2.50 mcg

0%

2.50

Vitamina B-12 2.39 mcg

99%

2.39

Aminoácidos

Triptófano 0.14 g

16%

0.14

Treonina 0.54 g

22%

0.54

Isoleucina 0.61 g

30%

0.61

Leucina 1.19 g

25%

1.19

Lisina 1.12 g

27%

1.12

Metionina 0.25 g

13%

0.25

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.64 g

14%

0.64

Tirosina 0.43 g

9%

0.43

Valina 0.91 g

36%

0.91

Arginina 0.80 g

13%

0.80

Histidina 0.39 g

18%

0.39

Alanina 0.97 g

14%

0.97

Ácido aspártico 1.38 g

11%

1.38

Ácido glutamico 1.60 g

11%

1.60

Glicina 1.12 g

31%

1.12

Prolina 0.98 g

21%

0.98

Serina 0.68 g

8%

0.68

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.68 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.31 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.66 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.60 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.36 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Esteroles

Colesterol 353.50 mg

Fitoesteroles 0.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g