Nutrionio
Polmoni di maiale

Polmoni di maiale - composizione, benefici e danni

crudi cotti brasati

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

4%

92 kcal

Calorie

20%

15 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

3%

3 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 79.76 g

-

-

Calorie 92.00 kcal

4%

92.00

Proteina 15.34 g

20%

15.34

Grassi (lipidi) 2.91 g

3%

2.91

Cenere 0.85 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 7.50 mg

0%

7.50

Ferro, Fe 17.66 mg

176%

17.66

Magnesio, Mg 13.00 mg

3%

13.00

Fosforo, P 191.00 mg

27%

191.00

Potassio, K 227.00 mg

4%

227.00

Sodio, Na 117.00 mg

9%

117.00

Zinco, Zn 2.24 mg

20%

2.24

Rame, Cu 0.08 mg

9%

0.08

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 20.60 mcg

37%

20.60

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 10.10 mg

11%

10.10

Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavina 0.38 mg

28%

0.38

Niacina 2.35 mg

14%

2.35

Acido pantotenico 0.78 mg

15%

0.78

Vitamina B-6 0.09 mg

6%

0.09

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 2.50 mcg

0%

2.50

Folato, DFE 2.50 mcg

0%

2.50

Vitamina B-12 2.39 mcg

99%

2.39

Aminoacidi

Triptofano 0.14 g

16%

0.14

Treonina 0.54 g

22%

0.54

Isoleucina 0.61 g

30%

0.61

Leucina 1.19 g

25%

1.19

Lisina 1.12 g

27%

1.12

Metionina 0.25 g

13%

0.25

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.64 g

14%

0.64

Tirosina 0.43 g

9%

0.43

Valina 0.91 g

36%

0.91

Arginina 0.80 g

13%

0.80

Istidina 0.39 g

18%

0.39

Alanina 0.97 g

14%

0.97

Acido aspartico 1.38 g

11%

1.38

Acido glutammico 1.60 g

11%

1.60

Glicina 1.12 g

31%

1.12

Prolina 0.98 g

21%

0.98

Serina 0.68 g

8%

0.68

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.03 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.03 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.68 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.31 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.66 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.60 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.36 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Steroli

Colesterolo 353.50 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g