Pulmões de porco braseados - composição, benefícios e malefícios

Água 80.00 g

-

Calorias 99.00 kcal

4%

Proteína 16.60 g

22%

Gordura (lipídios) 3.10 g

3%

Cinzas 0.90 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 8.00 mg

0%

Ferro, Fe 16.41 mg

164%

Magnésio, Mg 12.00 mg

3%

Fósforo, P 186.00 mg

26%

Potássio, K 151.00 mg

3%

Sódio, Na 81.00 mg

6%

Zinco, Zn 2.45 mg

22%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 23.40 mcg

42%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 7.90 mg

8%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 1.36 mg

8%

Ácido pantotênico 0.66 mg

13%

Vitamina B-6 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B-12 2.03 mcg

84%

Triptofano 0.15 g

18%

Treonina 0.58 g

24%

Isoleucina 0.66 g

33%

Leucina 1.29 g

28%

Lisina 1.21 g

29%

Metionina 0.27 g

14%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.69 g

15%

Tirosina 0.47 g

10%

Valina 0.99 g

39%

arginina 0.86 g

14%

Histidina 0.42 g

20%

Alanina 1.05 g

15%

Ácido aspártico 1.49 g

12%

Ácido glutâmico 1.73 g

12%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.73 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.09 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.72 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.33 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.70 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.63 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.38 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.20 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Colesterol 387.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g