Batata assada (polpa, com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 75.42 g

3%

Calorias 93.00 kcal

4%

Proteína 1.96 g

2%

Gordura 0.10 g

0%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 21.55 g

6%

Fibra 1.50 g

-

Açúcares 1.70 g

-

Cálcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 0.35 mg

3%

Magnésio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 50.00 mg

7%

Potássio K 391.00 mg

8%

Sódio Na 241.00 mg

18%

Zinco Zn 0.29 mg

2%

Cobre Cu 0.22 mg

23%

Manganês Mn 0.16 mg

7%

Selénio Se 0.30 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.04 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 12.80 mg

14%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg

1%

Vitamina B3 Niacina 1.40 mg

8%

Vitamina B4 Colina 14.50 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.56 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.07 g

2%

Isoleucina 0.08 g

4%

Leucina 0.12 g

2%

Lisina 0.12 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

1%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.11 g

4%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.04 g

2%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.48 g

3%

Ácido glutâmico 0.33 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.04 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg