Batata assada (polpa, com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 75.42 g

-

Calorias 93.00 kcal

4%

Proteína 1.96 g

2%

Gordura (lipídios) 0.10 g

0%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 21.55 g

6%

Fibra 1.50 g

-

Açúcares 1.70 g

-

Cálcio, Ca 5.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.35 mg

3%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 50.00 mg

7%

Potássio, K 391.00 mg

8%

Sódio, Na 241.00 mg

18%

Zinco, Zn 0.29 mg

2%

Cobre, Cu 0.22 mg

23%

Manganês, Mn 0.16 mg

7%

Selênio, Se 0.30 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.04 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 12.80 mg

14%

Tiamina 0.11 mg

8%

Riboflavina 0.02 mg

1%

Niacina 1.40 mg

8%

Ácido pantotênico 0.56 mg

11%

Vitamina B-6 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina, total 14.50 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.07 g

2%

Isoleucina 0.08 g

4%

Leucina 0.12 g

2%

Lisina 0.12 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

1%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.11 g

4%

arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.04 g

2%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.48 g

3%

Ácido glutâmico 0.33 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg