Batata (pele, com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.87 g

3%

Calorias 136.00 kcal

5%

Proteína 3.85 g

5%

Gordura 0.10 g

0%

Cinzas 2.22 g

-

Carboidrato 30.96 g

9%

Fibra 5.57 g

-

Açúcares 1.40 g

-

Cálcio Ca 41.67 mg

4%

Ferro Fe 6.35 mg

63%

Magnésio Mg 36.67 mg

9%

Fósforo P 79.00 mg

11%

Potássio K 543.33 mg

11%

Sódio Na 253.00 mg

19%

Zinco Zn 0.48 mg

4%

Cobre Cu 0.86 mg

95%

Manganês Mn 0.98 mg

42%

Selénio Se 0.50 mcg

0%

Vitamina A 0.33 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 6.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 30.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.04 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 11.33 mg

12%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 2.17 mg

13%

Vitamina B4 Colina 31.00 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.60 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.45 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 16.33 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 16.33 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.50 mg

-

Gordura saturada 0.03 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.04 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg