Cartof (piele, cu sare) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
5%
136 kcal
Calorii
5%
4 g
Proteină
9%
31 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 62.87 g
-
Calorii 136.00 kcal
5%
Proteină 3.85 g
5%
Grăsimi (lipide) 0.10 g
0%
Frasin 2.22 g
-
Carbohidrați 30.96 g
9%
Fibre 5.57 g
-
Zaharuri 1.40 g
-
Minerale
Calciu, Ca 41.67 mg
4%
Fier, Fe 6.35 mg
63%
Magneziu, Mg 36.67 mg
9%
Fosfor, P 79.00 mg
11%
Potasiu, K 543.33 mg
11%
Sodiu, Na 253.00 mg
19%
Zinc, Zn 0.48 mg
4%
Cupru, Cu 0.86 mg
95%
Mangan, Mn 0.98 mg
42%
Seleniu, Se 0.50 mcg
0%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.33 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 6.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 30.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.04 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 1.70 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 11.33 mg
12%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavină 0.07 mg
5%
Niacina 2.17 mg
13%
Acid pantotenic 0.60 mg
12%
Vitamina B-6 0.45 mg
34%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 16.33 mcg
4%
Folat, DFE 16.33 mcg
4%
Colina, total 31.00 mg
6%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 0.50 mg
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.03 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.02 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.04 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.03 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.01 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg