Salva - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
13%
315 kcal
Calorias
14%
11 g
Proteína
19%
61 g
Carboidrato
15%
13 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 7.96 g
0%
Calorias 315.00 kcal
13%
Proteína 10.63 g
14%
Gordura 12.75 g
15%
Cinzas 7.95 g
-
Carboidrato 60.73 g
19%
Fibra 40.30 g
-
Açúcares 1.71 g
-
Minerais
Cálcio Ca 1652.00 mg
165%
Ferro Fe 28.12 mg
281%
Magnésio Mg 428.00 mg
107%
Fósforo P 91.00 mg
13%
Potássio K 1070.00 mg
22%
Sódio Na 11.00 mg
0%
Zinco Zn 4.70 mg
42%
Cobre Cu 0.76 mg
84%
Manganês Mn 3.13 mg
136%
Selénio Se 3.70 mcg
6%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 295.00 mcg
32%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 3485.00 mcg
69%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 109.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 1895.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 7.48 mg
51%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1714.50 mcg
1428%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 32.40 mg
36%
Vitamina B1 Tiamina 0.75 mg
62%
Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg
25%
Vitamina B3 Niacina 5.72 mg
35%
Vitamina B4 Colina 43.60 mg
8%
Vitamina B6 Piridoxina 2.69 mg
206%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 274.00 mcg
68%
Vitamina B9 Folatos DFE 274.00 mcg
68%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 7.03 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.71 g
Ácido cáprico 0.76 g
Ácido láurico 0.30 g
Ácido mirístico 0.72 g
Ácido palmítico 3.15 g
Ácido esteárico 1.25 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 1.87 g
Ácido hexadecenóico 0.12 g
Ácido octadecenóico 1.75 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 1.76 g
Ácido octadecadienóico 0.53 g
Ácido octadecatrienóico 1.23 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 244.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg