Salbei – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 7.96 g

0%

Kalorien 315.00 kcal

13%

Eiweiß 10.63 g

14%

Fette 12.75 g

15%

Asche 7.95 g

-

Kohlenhydrate 60.73 g

19%

Ballaststoffe 40.30 g

-

Zucker 1.71 g

-

Kalzium Ca 1652.00 mg

165%

Eisen Fe 28.12 mg

281%

Magnesium Mg 428.00 mg

107%

Phosphor P 91.00 mg

13%

Kalium K 1070.00 mg

22%

Natrium Na 11.00 mg

0%

Zink Zn 4.70 mg

42%

Kupfer Cu 0.76 mg

84%

Mangan Mn 3.13 mg

136%

Selen Se 3.70 mcg

6%

Vitamin A 295.00 mcg

32%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 3485.00 mcg

69%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 109.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1895.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 7.48 mg

51%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1714.50 mcg

1428%

Vitamin C Ascorbinsäure 32.40 mg

36%

Vitamin B1 Thiamin 0.75 mg

62%

Vitamin B2 Riboflavin 0.34 mg

25%

Vitamin B3 Niacin 5.72 mg

35%

Vitamin B4 Cholin 43.60 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 2.69 mg

206%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 274.00 mcg

68%

Vitamin B9 Folate DFE 274.00 mcg

68%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 7.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.71 g

Caprinsäure 0.76 g

Laurinsäure 0.30 g

Myristinsäure 0.72 g

Palmitinsäure 3.15 g

Stearinsäure 1.25 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.87 g

Hexadecensäure 0.12 g

Octadecensäure 1.75 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.76 g

Octadecadiensäure 0.53 g

Octadecatriensäure 1.23 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 244.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg