Шалфей - состав, польза и вред

Вода 7.96 г

-

Калории 315.00 ккал

13%

Белок 10.63 г

14%

Жиры (липиды) 12.75 г

15%

Зола 7.95 г

-

Углеводы 60.73 г

19%

Клетчатка 40.30 г

-

Сахара 1.71 г

-

Кальций, Ca 1652.00 мг

165%

Железо, Fe 28.12 мг

281%

Магний, Mg 428.00 мг

107%

Фосфор, Р 91.00 мг

13%

Калий, К 1070.00 мг

22%

Натрий, Na 11.00 мг

0%

Цинк, Zn 4.70 мг

42%

Медь, Cu 0.76 мг

84%

Марганец, Mn 3.13 мг

136%

Селен, Se 3.70 мкг

6%

Витамин А 295.00 мкг

32%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 3485.00 мкг

69%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 109.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 1895.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 7.48 мг

51%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1714.50 мкг

1428%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 32.40 мг

36%

Тиамин 0.75 мг

62%

Рибофлавин 0.34 мг

25%

Ниацин 5.72 мг

35%

Витамин В-6 2.69 мг

206%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 274.00 мкг

68%

Фолаты, ПЭФ 274.00 мкг

68%

Холин, всего 43.60 мг

8%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 7.03 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.71 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.76 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.30 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.72 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.15 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.25 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.87 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.12 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.75 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.76 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.53 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 1.23 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 244.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг