Soja torrada (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 1.95 g

-

Calorias 469.00 kcal

20%

Proteína 38.55 g

51%

Gordura (lipídios) 25.40 g

30%

Cinzas 3.88 g

-

Carboidrato 30.22 g

9%

Fibra 17.70 g

-

Açúcares 4.20 g

-

Cálcio, Ca 138.00 mg

13%

Ferro, Fe 3.90 mg

39%

Magnésio, Mg 145.00 mg

36%

Fósforo, P 363.00 mg

51%

Potássio, K 1470.00 mg

31%

Sódio, Na 163.00 mg

12%

Zinco, Zn 3.14 mg

28%

Cobre, Cu 0.83 mg

92%

Manganês, Mn 2.16 mg

93%

Selênio, Se 19.10 mcg

34%

Vitamina A 10.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 120.00 mcg

2%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.91 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 50.40 mcg

42%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.20 mg

2%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 1.41 mg

8%

Ácido pantotênico 0.45 mg

9%

Vitamina B-6 0.21 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 211.00 mcg

52%

Folato, DFE 211.00 mcg

52%

Colina, total 124.30 mg

24%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.51 g

64%

Treonina 1.53 g

63%

Isoleucina 1.71 g

85%

Leucina 2.87 g

62%

Lisina 2.34 g

57%

Metionina 0.48 g

26%

Cistina 0.57 g

31%

Fenilalanina 1.84 g

41%

Tirosina 1.33 g

30%

Valina 1.76 g

70%

arginina 2.73 g

44%

Histidina 0.95 g

45%

Alanina 1.66 g

25%

Ácido aspártico 4.43 g

36%

Ácido glutâmico 6.82 g

50%

Glicina 1.63 g

46%

Prolina 2.06 g

45%

Serina 2.04 g

24%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.67 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.70 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.91 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.61 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.07 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.54 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 14.34 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 12.64 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 1.69 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg