Abóbora de inverno fervida (com sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
32 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
2%
8 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 90.40 g
-
Calorias 32.00 kcal
1%
Proteína 1.08 g
1%
Gordura (lipídios) 0.23 g
0%
Cinzas 0.68 g
-
Carboidrato 7.63 g
2%
Fibra 2.75 g
-
Açúcares 2.93 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 18.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.42 mg
4%
Magnésio, Mg 19.50 mg
4%
Fósforo, P 20.50 mg
2%
Potássio, K 238.50 mg
5%
Sódio, Na 240.00 mg
18%
Zinco, Zn 0.11 mg
0%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganês, Mn 0.14 mg
5%
Selênio, Se 0.35 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 106.50 mcg
11%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 2139.00 mcg
42%
Caroteno, alfa 529.00 mcg
10%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 6.50 mg
7%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.02 mg
1%
Niacina 0.43 mg
2%
Ácido pantotênico 0.30 mg
6%
Vitamina B-6 0.11 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.50 mcg
2%
Folato, DFE 10.50 mcg
2%
Colina, total 8.70 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.02 g
1%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.04 g
2%
Leucina 0.06 g
1%
Lisina 0.04 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.05 g
1%
arginina 0.06 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.05 g
0%
Ácido aspártico 0.12 g
0%
Ácido glutâmico 0.19 g
1%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.04 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.05 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.10 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg