Esquilo assado - composição, benefícios e malefícios

Água 62.07 g

-

Calorias 173.00 kcal

7%

Proteína 30.77 g

41%

Gordura (lipídios) 4.69 g

5%

Cinzas 1.68 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 3.00 mg

0%

Ferro, Fe 6.81 mg

68%

Magnésio, Mg 28.00 mg

7%

Fósforo, P 211.00 mg

30%

Potássio, K 352.00 mg

7%

Sódio, Na 119.00 mg

9%

Zinco, Zn 1.78 mg

16%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 15.10 mcg

27%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.40 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 4.64 mg

28%

Ácido pantotênico 0.93 mg

18%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina, total 122.90 mg

24%

Vitamina B-12 6.51 mcg

271%

Betaína 16.20 mg

-

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 2.21 g

48%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.68 g

37%

Fenilalanina 1.19 g

27%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.22 g

48%

arginina 1.61 g

26%

Histidina 0.80 g

38%

Alanina 1.46 g

22%

Ácido aspártico 2.45 g

20%

Ácido glutâmico 4.16 g

30%

Glicina 1.33 g

38%

Prolina 1.15 g

25%

Serina 1.01 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.54 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.44 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.08 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.79 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.14 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.57 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.68 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.34 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Colesterol 121.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg