Nutrionio
Eichhörnchen geröstet

Eichhörnchen geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

zubereitet geröstet

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

7%

173 kcal

Kalorien

41%

31 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

5%

5 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 62.07 g

-

-

Kalorien 173.00 kcal

7%

173.00

Eiweiß 30.77 g

41%

30.77

Fett (Gesamtlipid) 4.69 g

5%

4.69

Asche 1.68 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 3.00 mg

0%

3.00

Eisen, Fe 6.81 mg

68%

6.81

Magnesium, Mg 28.00 mg

7%

28.00

Phosphor, P 211.00 mg

30%

211.00

Kalium, K 352.00 mg

7%

352.00

Natrium, Na 119.00 mg

9%

119.00

Zink, Zn 1.78 mg

16%

1.78

Kupfer, Cu 0.15 mg

16%

0.15

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selen, Se 15.10 mcg

27%

15.10

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.40 mg

2%

0.40

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 1.40 mcg

1%

1.40

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavin 0.29 mg

22%

0.29

Niacin 4.64 mg

28%

4.64

Pantothensäure 0.93 mg

18%

0.93

Vitamin B-6 0.37 mg

28%

0.37

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

9.00

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

9.00

Cholin, total 122.90 mg

24%

122.90

Vitamin B-12 6.51 mcg

271%

6.51

Aminosäuren

Betain 16.20 mg

-

-

Threonin 1.17 g

48%

1.17

Isoleucin 1.17 g

58%

1.17

Leucin 2.21 g

48%

2.21

Lysin 2.23 g

54%

2.23

Methionin 0.68 g

37%

0.68

Phenylalanin 1.19 g

27%

1.19

Tyrosin 0.92 g

20%

0.92

Valin 1.22 g

48%

1.22

Arginin 1.61 g

26%

1.61

Histidin 0.80 g

38%

0.80

Alanin 1.46 g

22%

1.46

Asparaginsäure 2.45 g

20%

2.45

Glutaminsäure 4.16 g

30%

4.16

Glycin 1.33 g

38%

1.33

Prolin 1.15 g

25%

1.15

Serin 1.01 g

12%

1.01

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.54 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.44 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.08 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.79 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.14 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.57 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.08 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.68 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.34 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.19 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Sterole

Cholesterin 121.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg