Manteiga de sementes de girassol - composição, benefícios e malefícios

Água 0.62 g

-

Calorias 617.00 kcal

26%

Proteína 17.28 g

23%

Gordura (lipídios) 55.20 g

65%

Cinzas 3.58 g

-

Carboidrato 23.32 g

7%

Fibra 5.70 g

-

Açúcares 10.54 g

-

Sacarose 10.54 g

-

Glicose (dextrose) 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.83 g

-

Cálcio, Ca 64.00 mg

6%

Ferro, Fe 4.12 mg

41%

Magnésio, Mg 311.00 mg

77%

Fósforo, P 666.00 mg

95%

Potássio, K 576.00 mg

12%

Sódio, Na 167.00 mg

12%

Zinco, Zn 4.89 mg

44%

Cobre, Cu 1.60 mg

177%

Manganês, Mn 2.07 mg

90%

Selênio, Se 104.40 mcg

189%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 22.89 mg

156%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.70 mg

3%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 6.75 mg

42%

Ácido pantotênico 1.17 mg

23%

Vitamina B-6 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 237.00 mcg

59%

Folato, DFE 237.00 mcg

59%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 0.72 g

30%

Isoleucina 0.84 g

42%

Leucina 1.32 g

28%

Lisina 0.53 g

12%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.44 g

9%

Valina 1.00 g

40%

arginina 1.75 g

28%

Histidina 0.49 g

23%

Alanina 0.87 g

13%

Ácido aspártico 1.85 g

15%

Ácido glutâmico 4.27 g

31%

Glicina 1.12 g

32%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 0.86 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.68 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.01 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.89 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.03 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.13 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.44 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.14 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 39.03 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g

AGMI 16:1c See More 0.02 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 38.85 g

AGMI 18:1c See More 38.84 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 9.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 9.74 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 9.72 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.03 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 0.00 mg

Estigmasterol 18.00 mg

Campesterol 21.00 mg

Beta-sitosterol 170.00 mg