Farinha de sementes de girassol - composição, benefícios e malefícios

Água 7.47 g

-

Calorias 326.00 kcal

14%

Proteína 48.06 g

64%

Gordura (lipídios) 1.61 g

1%

Cinzas 7.04 g

-

Carboidrato 35.83 g

11%

Fibra 5.20 g

-

Cálcio, Ca 114.00 mg

11%

Ferro, Fe 6.62 mg

66%

Magnésio, Mg 346.00 mg

86%

Fósforo, P 689.00 mg

98%

Potássio, K 67.00 mg

1%

Sódio, Na 3.00 mg

0%

Zinco, Zn 4.95 mg

45%

Cobre, Cu 1.71 mg

190%

Manganês, Mn 1.98 mg

85%

Selênio, Se 58.20 mcg

105%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.30 mg

1%

Tiamina 3.19 mg

265%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 7.31 mg

45%

Ácido pantotênico 6.60 mg

131%

Vitamina B-6 0.75 mg

57%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 222.00 mcg

55%

Folato, DFE 222.00 mcg

55%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.74 g

91%

Treonina 1.96 g

81%

Isoleucina 2.40 g

120%

Leucina 3.50 g

76%

Lisina 1.98 g

48%

Metionina 1.04 g

57%

Cistina 0.95 g

52%

Fenilalanina 2.47 g

56%

Tirosina 1.41 g

31%

Valina 2.78 g

110%

arginina 5.07 g

83%

Histidina 1.33 g

63%

Alanina 2.36 g

35%

Ácido aspártico 5.16 g

42%

Ácido glutâmico 11.77 g

86%

Glicina 3.08 g

88%

Prolina 2.49 g

55%

Serina 2.27 g

27%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.14 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.07 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.25 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.25 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.87 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.87 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g