Teff cru - composição, benefícios e malefícios

Água 8.82 g

0%

Calorias 367.00 kcal

15%

Proteína 13.30 g

17%

Gordura 2.38 g

2%

Cinzas 2.37 g

-

Carboidrato 73.13 g

23%

Fibra 8.00 g

-

Açúcares 1.84 g

-

Sacarose 0.62 g

-

Glicose 0.73 g

-

Frutose 0.47 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.01 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 36.56 g

-

Cálcio Ca 180.00 mg

18%

Ferro Fe 7.63 mg

76%

Magnésio Mg 184.00 mg

46%

Fósforo P 429.00 mg

61%

Potássio K 427.00 mg

9%

Sódio Na 12.00 mg

0%

Zinco Zn 3.63 mg

33%

Cobre Cu 0.81 mg

90%

Manganês Mn 9.24 mg

401%

Selénio Se 4.40 mcg

8%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 5.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 66.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.08 mg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.90 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.39 mg

32%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 3.36 mg

21%

Vitamina B4 Colina 13.10 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

37%

Betaína 2.30 mg

-

Triptofano 0.14 g

17%

Treonina 0.51 g

21%

Isoleucina 0.50 g

25%

Leucina 1.07 g

23%

Lisina 0.38 g

9%

Metionina 0.43 g

23%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.70 g

15%

Tirosina 0.46 g

10%

Valina 0.69 g

27%

Arginina 0.52 g

8%

Histidina 0.30 g

14%

Alanina 0.75 g

11%

Ácido aspártico 0.82 g

6%

Ácido glutâmico 3.35 g

24%

Glicina 0.48 g

13%

Prolina 0.66 g

14%

Serina 0.62 g

7%

Gordura saturada 0.45 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.33 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.59 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.57 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 1.07 g

Ácido octadecadienóico 0.94 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.14 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g