Тефф сырой - состав, польза и вред

Вода 8.82 г

-

Калории 367.00 ккал

15%

Белок 13.30 г

17%

Жиры (липиды) 2.38 г

2%

Зола 2.37 г

-

Углеводы 73.13 г

23%

Клетчатка 8.00 г

-

Сахара 1.84 г

-

Сахароза 0.62 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.73 г

-

Фруктоза 0.47 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.01 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 36.56 г

-

Кальций, Ca 180.00 мг

18%

Железо, Fe 7.63 мг

76%

Магний, Mg 184.00 мг

46%

Фосфор, Р 429.00 мг

61%

Калий, К 427.00 мг

9%

Натрий, Na 12.00 мг

0%

Цинк, Zn 3.63 мг

33%

Медь, Cu 0.81 мг

90%

Марганец, Mn 9.24 мг

401%

Селен, Se 4.40 мкг

8%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 5.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 66.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.08 мг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.90 мкг

1%

Витамин К (менахинон-4) 0.00 мкг

0%

Тиамин 0.39 мг

32%

Рибофлавин 0.27 мг

20%

Ниацин 3.36 мг

21%

Пантотеновая кислота 0.94 мг

18%

Витамин В-6 0.48 мг

37%

Холин, всего 13.10 мг

2%

Бетаин 2.30 мг

-

Триптофан 0.14 г

17%

Треонин 0.51 г

21%

Изолейцин 0.50 г

25%

Лейцин 1.07 г

23%

Лизин 0.38 г

9%

Метионин 0.43 г

23%

Цистин 0.24 г

13%

Фенилаланин 0.70 г

15%

Тирозин 0.46 г

10%

Валин 0.69 г

27%

Аргинин 0.52 г

8%

Гистидин 0.30 г

14%

Аланин 0.75 г

11%

Аспарагиновая кислота 0.82 г

6%

Глютаминовая кислота 3.35 г

24%

Глицин 0.48 г

13%

Пролин 0.66 г

14%

Серин 0.62 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.45 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.33 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.10 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.59 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.57 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.07 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.94 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.14 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.14 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г