Surowy teff - skład, korzyści i szkody

Woda 8.82 g

-

Kalorie 367.00 kcal

15%

Białko 13.30 g

17%

Tłuszcz (lipid) 2.38 g

2%

Popiół 2.37 g

-

Węglowodan 73.13 g

23%

Błonnik 8.00 g

-

Cukry 1.84 g

-

Sacharoza 0.62 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.73 g

-

Fruktoza 0.47 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.01 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 36.56 g

-

Wapń, Ca 180.00 mg

18%

Żelazo, Fe 7.63 mg

76%

Magnez, Mg 184.00 mg

46%

Fosfor, P 429.00 mg

61%

Potas, K 427.00 mg

9%

Sód, Na 12.00 mg

0%

Cynk, Zn 3.63 mg

33%

Miedź, Cu 0.81 mg

90%

Mangan, Mn 9.24 mg

401%

Selen, Se 4.40 mcg

8%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 5.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 66.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.08 mg

0%

Witamina K (filochinon) 1.90 mcg

1%

Witamina K (menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Tiamina 0.39 mg

32%

Ryboflawina 0.27 mg

20%

Niacyna 3.36 mg

21%

Kwas pantotenowy 0.94 mg

18%

Witamina B-6 0.48 mg

37%

Cholina, całkowita 13.10 mg

2%

Betaina 2.30 mg

-

Tryptofan 0.14 g

17%

Treonina 0.51 g

21%

Izoleucyna 0.50 g

25%

Leucyna 1.07 g

23%

Lizyna 0.38 g

9%

Metionina 0.43 g

23%

Cystyna 0.24 g

13%

Fenyloalanina 0.70 g

15%

Tyrozyna 0.46 g

10%

Walina 0.69 g

27%

Arginina 0.52 g

8%

Histydyna 0.30 g

14%

Alanina 0.75 g

11%

Kwas asparaginowy 0.82 g

6%

Kwas glutaminowy 3.35 g

24%

Glicyna 0.48 g

13%

Prolina 0.66 g

14%

Seryna 0.62 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.45 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.33 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.10 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.59 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.57 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.07 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.94 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.14 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.14 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g