Tempeh cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 59.56 g

-

Calorias 195.00 kcal

8%

Proteína 19.91 g

26%

Gordura (lipídios) 11.38 g

13%

Cinzas 1.53 g

-

Carboidrato 7.62 g

2%

Cálcio, Ca 96.00 mg

9%

Ferro, Fe 2.13 mg

21%

Magnésio, Mg 77.00 mg

19%

Fósforo, P 253.00 mg

36%

Potássio, K 401.00 mg

8%

Sódio, Na 14.00 mg

1%

Zinco, Zn 1.57 mg

14%

Cobre, Cu 0.54 mg

60%

Manganês, Mn 1.29 mg

55%

Selênio, Se 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.36 mg

27%

Niacina 2.14 mg

13%

Ácido pantotênico 0.45 mg

9%

Vitamina B-6 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 21.00 mcg

5%

Folato, DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B-12 0.14 mcg

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.40 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.20 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.80 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.10 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.20 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.75 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.10 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.07 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.48 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.64 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.52 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.12 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g