Coração de vitela cru - composição, benefícios e malefícios

Água 77.69 g

3%

Calorias 110.00 kcal

4%

Proteína 17.18 g

22%

Gordura 3.98 g

4%

Cinzas 1.07 g

-

Carboidrato 0.08 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 4.24 mg

42%

Magnésio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 211.00 mg

30%

Potássio K 261.00 mg

5%

Sódio Na 77.00 mg

5%

Zinco Zn 1.47 mg

13%

Cobre Cu 0.34 mg

37%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 33.30 mcg

60%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 8.00 mg

8%

Vitamina B1 Tiamina 0.52 mg

43%

Vitamina B2 Riboflavina 1.00 mg

76%

Vitamina B3 Niacina 6.40 mg

40%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.78 mg

55%

Vitamina B6 Piridoxina 0.43 mg

33%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 13.76 mcg

573%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.76 g

31%

Isoleucina 0.82 g

41%

Leucina 1.35 g

29%

Lisina 1.48 g

36%

Metionina 0.39 g

21%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.75 g

16%

Tirosina 0.56 g

12%

Valina 0.90 g

35%

Arginina 1.07 g

17%

Histidina 0.46 g

22%

Alanina 1.07 g

16%

Ácido aspártico 1.60 g

13%

Ácido glutâmico 2.48 g

18%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.80 g

9%

Gordura saturada 1.07 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido palmítico 0.48 g

Ácido esteárico 0.47 g

Gordura monoinsaturada 0.84 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 0.73 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.03 g

Gordura poli-insaturada 1.05 g

Ácido octadecadienóico 0.71 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.24 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 104.00 mg