Coração de vitela - composição, benefícios e malefícios

Água 69.94 g

3%

Calorias 148.00 kcal

6%

Proteína 23.15 g

30%

Gordura 5.37 g

6%

Cinzas 1.45 g

-

Carboidrato 0.11 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.50 mg

0%

Ferro Fe 4.28 mg

42%

Magnésio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 230.50 mg

32%

Potássio K 230.00 mg

4%

Sódio Na 67.50 mg

5%

Zinco Zn 1.86 mg

16%

Cobre Cu 0.39 mg

42%

Manganês Mn 0.05 mg

2%

Selénio Se 42.85 mcg

77%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 9.00 mg

10%

Vitamina B1 Tiamina 0.44 mg

36%

Vitamina B2 Riboflavina 0.97 mg

74%

Vitamina B3 Niacina 5.64 mg

35%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.22 mg

44%

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 14.11 mcg

587%

Triptofano 0.25 g

30%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 1.82 g

39%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.53 g

29%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.21 g

48%

Arginina 1.44 g

23%

Histidina 0.62 g

29%

Alanina 1.44 g

21%

Ácido aspártico 2.15 g

17%

Ácido glutâmico 3.34 g

24%

Glicina 1.26 g

36%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 1.07 g

12%

Gordura saturada 1.45 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 0.65 g

Ácido esteárico 0.64 g

Gordura monoinsaturada 1.13 g

Ácido hexadecenóico 0.08 g

Ácido octadecenóico 0.98 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.04 g

Gordura poli-insaturada 1.42 g

Ácido octadecadienóico 0.96 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido eicosatetraenóico 0.32 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.05 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.05 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 140.00 mg