Kalbsherz – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.94 g

3%

Kalorien 148.00 kcal

6%

Eiweiß 23.15 g

30%

Fette 5.37 g

6%

Asche 1.45 g

-

Kohlenhydrate 0.11 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.50 mg

0%

Eisen Fe 4.28 mg

42%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 230.50 mg

32%

Kalium K 230.00 mg

4%

Natrium Na 67.50 mg

5%

Zink Zn 1.86 mg

16%

Kupfer Cu 0.39 mg

42%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 42.85 mcg

77%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 9.00 mg

10%

Vitamin B1 Thiamin 0.44 mg

36%

Vitamin B2 Riboflavin 0.97 mg

74%

Vitamin B3 Niacin 5.64 mg

35%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.22 mg

44%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 14.11 mcg

587%

Tryptophan 0.25 g

30%

Threonin 1.02 g

42%

Isoleucin 1.11 g

55%

Leucin 1.82 g

39%

Lysin 1.99 g

48%

Methionin 0.53 g

29%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.76 g

17%

Valin 1.21 g

48%

Arginin 1.44 g

23%

Histidin 0.62 g

29%

Alanin 1.44 g

21%

Asparaginsäure 2.15 g

17%

Glutaminsäure 3.34 g

24%

Glycin 1.26 g

36%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 1.07 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 1.45 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 0.65 g

Stearinsäure 0.64 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.13 g

Hexadecensäure 0.08 g

Octadecensäure 0.98 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.42 g

Octadecadiensäure 0.96 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Eicosatetraensäure 0.32 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.05 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.05 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 140.00 mg