Cuore di vitello - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
148 kcal
Calorie
30%
23 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
6%
5 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 69.94 g
-
Calorie 148.00 kcal
6%
Proteina 23.15 g
30%
Grassi (lipidi) 5.37 g
6%
Cenere 1.45 g
-
Carboidrato 0.11 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 6.50 mg
0%
Ferro, Fe 4.28 mg
42%
Magnesio, Mg 18.00 mg
4%
Fosforo, P 230.50 mg
32%
Potassio, K 230.00 mg
4%
Sodio, Na 67.50 mg
5%
Zinco, Zn 1.86 mg
16%
Rame, Cu 0.39 mg
42%
Manganese, Mn 0.05 mg
2%
Selenio, Se 42.85 mcg
77%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 9.00 mg
10%
Tiamina 0.44 mg
36%
Riboflavina 0.97 mg
74%
Niacina 5.64 mg
35%
Acido pantotenico 2.22 mg
44%
Vitamina B-6 0.32 mg
24%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B-12 14.11 mcg
587%
Aminoacidi
Triptofano 0.25 g
30%
Treonina 1.02 g
42%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.82 g
39%
Lisina 1.99 g
48%
Metionina 0.53 g
29%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.21 g
48%
Arginina 1.44 g
23%
Istidina 0.62 g
29%
Alanina 1.44 g
21%
Acido aspartico 2.15 g
17%
Acido glutammico 3.34 g
24%
Glicina 1.26 g
36%
Prolina 1.07 g
23%
Serina 1.07 g
12%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.45 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.03 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.65 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.64 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.13 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.98 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.42 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.96 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.32 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 140.00 mg