Cuișoare - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
11%
274 kcal
Calorii
7%
6 g
Proteină
21%
66 g
Carbohidrați
15%
13 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 9.87 g
-
Calorii 274.00 kcal
11%
Proteină 5.97 g
7%
Grăsimi (lipide) 13.00 g
15%
Frasin 5.63 g
-
Carbohidrați 65.53 g
21%
Fibre 33.90 g
-
Zaharuri 2.38 g
-
Zaharoza 0.02 g
-
Glucoză (dextroză) 1.14 g
-
Fructoză 1.07 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.15 g
-
Minerale
Calciu, Ca 632.00 mg
63%
Fier, Fe 11.83 mg
118%
Magneziu, Mg 259.00 mg
64%
Fosfor, P 104.00 mg
14%
Potasiu, K 1020.00 mg
21%
Sodiu, Na 277.00 mg
21%
Zinc, Zn 2.32 mg
21%
Cupru, Cu 0.37 mg
40%
Mangan, Mn 60.13 mg
2614%
Seleniu, Se 7.20 mcg
13%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 8.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 45.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 103.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 8.82 mg
60%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 141.80 mcg
118%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.20 mg
0%
Tiamina 0.16 mg
13%
Riboflavină 0.22 mg
16%
Niacina 1.56 mg
9%
Acid pantotenic 0.51 mg
10%
Vitamina B-6 0.39 mg
30%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 25.00 mcg
6%
Folat, DFE 25.00 mcg
6%
Colina, total 37.40 mg
7%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 1.40 mg
-
Triptofan 0.03 g
3%
Treonina 0.18 g
7%
Isoleucina 0.24 g
12%
Leucina 0.40 g
8%
Lizina 0.37 g
9%
Metionină 0.08 g
4%
Cistina 0.07 g
3%
Fenilalanină 0.23 g
5%
Tirozină 0.19 g
4%
Valină 0.34 g
13%
Arginina 0.32 g
5%
Histidină 0.13 g
6%
Alanina 0.29 g
4%
Acid aspartic 0.60 g
4%
Acid glutamic 0.56 g
4%
Glicina 0.28 g
8%
Proline 0.39 g
8%
Serina 0.24 g
2%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 3.95 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.01 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.03 g
Acid capric, AGS 10:0 0.13 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.04 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.26 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.02 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.86 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.04 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.68 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.19 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.18 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.49 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.39 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.03 g
AGMN 16:1 c 0.03 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.99 g
AGMN 18:1 c 0.78 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.36 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.02 g
AGMN 22:1 c 0.02 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.61 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 2.66 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 2.56 g
AGPN 18:2 CLAs 0.06 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.59 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.59 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.02 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.10 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.06 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.18 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.25 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.21 g
AGT 18:1 t 0.21 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.04 g
Acizi grași trans-polienoici 0.04 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Fitosteroli 256.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg