Mușchiuleț de porc broiled (dezosat, chops) - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
170 kcal
Calorii
37%
28 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
6%
6 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 65.98 g
-
Calorii 170.00 kcal
7%
Proteină 28.19 g
37%
Grăsimi (lipide) 5.53 g
6%
Frasin 1.37 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 11.00 mg
1%
Fier, Fe 0.87 mg
8%
Magneziu, Mg 27.00 mg
6%
Fosfor, P 292.00 mg
41%
Potasiu, K 420.00 mg
8%
Sodiu, Na 65.00 mg
5%
Zinc, Zn 2.15 mg
19%
Cupru, Cu 0.09 mg
9%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Seleniu, Se 45.30 mcg
82%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg
4%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.65 mg
54%
Riboflavină 0.29 mg
22%
Niacina 8.65 mg
54%
Acid pantotenic 1.30 mg
25%
Vitamina B-6 0.58 mg
44%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 105.60 mg
21%
Vitamina B-12 0.75 mcg
31%
Aminoacizi
Betaină 4.10 mg
-
Triptofan 0.34 g
42%
Treonina 1.24 g
51%
Isoleucina 1.34 g
66%
Leucina 2.32 g
50%
Lizina 2.51 g
61%
Metionină 0.77 g
42%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanină 1.17 g
26%
Tirozină 1.12 g
25%
Valină 1.43 g
57%
Arginina 1.82 g
29%
Histidină 1.15 g
54%
Alanina 1.62 g
24%
Acid aspartic 2.64 g
21%
Acid glutamic 4.31 g
31%
Glicina 1.27 g
36%
Proline 1.14 g
25%
Serina 1.18 g
14%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.79 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.07 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.11 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.01 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.59 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.11 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.12 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.95 g
AGMN 18:1 c 1.94 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.03 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.82 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.70 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 0.70 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.02 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPN 18:3 i 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.02 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.07 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.02 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.02 g
AGT 18:1 t 0.02 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.00 g
Acizi grași trans-polienoici 0.00 g
Steroli
Colesterolul 76.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg