Cartof fiert (fiert în coajă) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
4%
100 kcal
Calorii
3%
3 g
Proteine
7%
23 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 72.77 g
3%
Calorii 100.40 kcal
4%
Proteine 2.73 g
3%
Grăsime 0.10 g
0%
Cenușă 1.50 g
-
Carbohidrați 22.90 g
7%
Fibre 2.92 g
-
Zaharuri 0.91 g
-
Zaharoză 0.19 g
-
Glucoza 0.34 g
-
Fructoza 0.29 g
-
Lactoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Minerale
Calciu Ca 22.40 mg
2%
Fier Fe 2.79 mg
27%
Magneziu Mg 28.20 mg
7%
Fosfor P 78.80 mg
11%
Potasiu K 458.80 mg
9%
Sodiu Na 127.80 mg
9%
Zinc Zn 0.39 mg
3%
Cupru Cu 0.50 mg
55%
Mangan Mn 0.58 mg
25%
Seleniu Se 0.38 mcg
0%
Fluor F 49.40 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 2.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 10.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 0.03 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 2.20 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 12.74 mg
14%
Vitamina B1 Tiamină 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavină 0.04 mg
2%
Vitamina B3 Niacină 1.64 mg
10%
Vitamina B4 Colină 13.50 mg
2%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.51 mg
10%
Vitamina B6 piridoxină 0.34 mg
26%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 12.20 mcg
3%
Vitamina B9 Folat DFE 12.20 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaina 0.20 mg
-
Triptofan 0.03 g
4%
Treonină 0.08 g
3%
Izoleucină 0.09 g
4%
Leucina 0.13 g
2%
Lizina 0.13 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.09 g
2%
Tirozină 0.08 g
1%
Valină 0.12 g
4%
Arginina 0.10 g
1%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.07 g
0%
Acid aspartic 0.52 g
4%
Acid glutamic 0.36 g
2%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.09 g
1%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 0.03 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.00 g
Acid palmitic 0.02 g
Acid stearic 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 0.00 g
Acid hexadecenoic 0.00 g
Acid octadecenoic 0.00 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 0.04 g
Acid octadecadienoic 0.03 g
Acid octadecatrienoic 0.01 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg