Somon fiert la foc mic sau la aburi - compoziție, beneficii și rău

Apă 65.39 g

-

Calorii 184.00 kcal

8%

Proteină 27.36 g

36%

Grăsimi (lipide) 7.50 g

8%

Frasin 1.53 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 46.00 mg

4%

Fier, Fe 0.71 mg

7%

Magneziu, Mg 35.00 mg

8%

Fosfor, P 298.00 mg

42%

Potasiu, K 455.00 mg

9%

Sodiu, Na 53.00 mg

4%

Zinc, Zn 0.52 mg

4%

Cupru, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Seleniu, Se 46.20 mcg

84%

Vitamina A 32.00 mcg

3%

Retinol 32.00 mcg

3%

Vitamina C, acid ascorbic total 1.00 mg

1%

Tiamina 0.12 mg

9%

Riboflavină 0.16 mg

12%

Niacina 7.78 mg

48%

Acid pantotenic 0.83 mg

16%

Vitamina B-6 0.56 mg

42%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B-12 4.48 mcg

186%

Triptofan 0.31 g

38%

Treonina 1.20 g

50%

Isoleucina 1.26 g

63%

Leucina 2.22 g

48%

Lizina 2.51 g

61%

Metionină 0.81 g

45%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanină 1.07 g

24%

Tirozină 0.92 g

21%

Valină 1.41 g

56%

Arginina 1.64 g

26%

Histidină 0.81 g

38%

Alanina 1.66 g

25%

Acid aspartic 2.80 g

22%

Acid glutamic 4.09 g

30%

Glicina 1.31 g

37%

Proline 0.97 g

21%

Serina 1.12 g

13%

Acizi grași saturați (AGS) 1.60 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.33 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.95 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.26 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.70 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.64 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.52 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.32 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.19 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.52 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.26 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.20 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.15 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.17 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.54 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.29 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.83 g

Colesterolul 57.00 mg