Свиная корейка сырая (без костей, отбивные) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
155 ккал
Калории
28%
22 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
8%
7 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 70.38 г
-
Калории 155.00 ккал
6%
Белок 21.55 г
28%
Жиры (липиды) 6.94 г
8%
Зола 0.97 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 7.00 мг
0%
Железо, Fe 0.50 мг
5%
Магний, Mg 26.00 мг
6%
Фосфор, Р 226.00 мг
32%
Калий, К 373.00 мг
7%
Натрий, Na 48.00 мг
3%
Цинк, Zn 1.55 мг
14%
Медь, Cu 0.06 мг
6%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 33.10 мкг
60%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 1.00 мкг
0%
Ретинол 1.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.13 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.40 мкг
2%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.40 мкг
2%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.67 мг
55%
Рибофлавин 0.19 мг
14%
Ниацин 7.99 мг
49%
Пантотеновая кислота 0.73 мг
14%
Витамин В-6 0.73 мг
55%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 0.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг
0%
Холин, всего 57.80 мг
11%
Витамин B-12 0.53 мкг
22%
Аминокислоты
Бетаин 3.10 мг
-
Триптофан 0.23 г
28%
Треонин 0.97 г
40%
Изолейцин 1.06 г
53%
Лейцин 1.84 г
39%
Лизин 2.00 г
48%
Метионин 0.59 г
32%
Цистин 0.25 г
13%
Фенилаланин 0.91 г
20%
Тирозин 0.82 г
18%
Валин 1.13 г
45%
Аргинин 1.43 г
23%
Гистидин 0.93 г
44%
Аланин 1.27 г
19%
Аспарагиновая кислота 2.11 г
17%
Глютаминовая кислота 3.44 г
25%
Глицин 0.97 г
27%
Пролин 0.87 г
19%
Серин 0.93 г
11%
Гидроксипролин 0.06 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.45 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.09 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.52 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.81 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.99 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.17 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.77 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.73 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.05 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.88 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.76 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.74 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.03 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.03 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.06 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.04 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.04 г
Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.02 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 67.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг