Свиная вырезка приготовленная (без костей, жаркое) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
212 ккал
Калории
36%
28 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
12%
10 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 61.30 г
-
Калории 212.00 ккал
9%
Белок 27.69 г
36%
Жиры (липиды) 10.43 г
12%
Зола 1.17 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 8.67 мг
0%
Железо, Fe 0.74 мг
7%
Магний, Mg 24.67 мг
6%
Фосфор, Р 247.00 мг
35%
Калий, К 364.33 мг
7%
Натрий, Na 53.33 мг
4%
Цинк, Zn 2.32 мг
21%
Медь, Cu 0.07 мг
7%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 39.97 мкг
72%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 1.00 мкг
0%
Ретинол 1.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.16 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 0.73 мкг
4%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.73 мкг
4%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.13 мг
0%
Тиамин 0.62 мг
51%
Рибофлавин 0.28 мг
21%
Ниацин 6.73 мг
42%
Пантотеновая кислота 0.94 мг
18%
Витамин В-6 0.53 мг
40%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 2.67 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 2.67 мкг
0%
Холин, всего 86.20 мг
17%
Витамин B-12 0.69 мкг
28%
Аминокислоты
Бетаин 3.30 мг
-
Триптофан 0.32 г
40%
Треонин 1.24 г
51%
Изолейцин 1.32 г
66%
Лейцин 2.29 г
49%
Лизин 2.50 г
61%
Метионин 0.75 г
41%
Цистин 0.33 г
18%
Фенилаланин 1.14 г
25%
Тирозин 1.04 г
23%
Валин 1.45 г
57%
Аргинин 1.78 г
29%
Гистидин 1.14 г
54%
Аланин 1.61 г
24%
Аспарагиновая кислота 2.62 г
21%
Глютаминовая кислота 4.32 г
31%
Глицин 1.27 г
36%
Пролин 1.12 г
24%
Серин 1.17 г
14%
Гидроксипролин 0.09 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.57 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.13 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.22 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.15 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.42 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.28 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.04 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 3.01 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.08 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.17 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.01 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.94 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.04 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.06 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.04 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.04 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.03 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 81.67 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг