Сметана обезжиренная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
3%
74 ккал
Калории
4%
3 г
Белок
5%
16 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 80.60 г
-
Калории 74.00 ккал
3%
Белок 3.10 г
4%
Жиры (липиды) 0.00 г
0%
Зола 0.70 г
-
Углеводы 15.60 г
5%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.39 г
-
Минералы
Кальций, Ca 125.00 мг
12%
Железо, Fe 0.00 мг
0%
Магний, Mg 10.00 мг
2%
Фосфор, Р 95.00 мг
13%
Калий, К 129.00 мг
2%
Натрий, Na 141.00 мг
10%
Цинк, Zn 0.50 мг
4%
Медь, Cu 0.02 мг
1%
Селен, Se 5.30 мкг
9%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 73.00 мкг
8%
Ретинол 72.00 мкг
8%
Каротин, бета 9.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.00 мг
0%
Витамин Е, добавленный 0.00 мг
-
Витамин D (D2 + D3), МЕ 0.00 ме
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.04 мг
3%
Рибофлавин 0.15 мг
11%
Ниацин 0.07 мг
0%
Витамин В-6 0.02 мг
1%
Фолаты, всего 11.00 мкг
2%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 11.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 11.00 мкг
2%
Холин, всего 19.20 мг
3%
Витамин B-12 0.30 мкг
12%
Витамин B-12, добавленный 0.00 мкг
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.00 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.00 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.00 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.00 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.00 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 9.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг