Сметана - состав, польза и вред

Вода 76.57 г

-

Калории 130.33 ккал

5%

Белок 4.53 г

6%

Жиры (липиды) 8.23 г

9%

Зола 0.77 г

-

Углеводы 9.90 г

3%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.30 г

-

Кальций, Ca 135.67 мг

13%

Железо, Fe 0.04 мг

0%

Магний, Mg 10.33 мг

2%

Фосфор, Р 83.67 мг

11%

Калий, К 184.00 мг

3%

Натрий, Na 98.00 мг

7%

Цинк, Zn 0.42 мг

3%

Медь, Cu 0.01 мг

1%

Селен, Se 4.17 мкг

7%

Витамин А 94.00 мкг

10%

Ретинол 92.33 мкг

10%

Каротин, бета 19.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.23 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.17 мкг

1%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.25 мкг

1%

Витамин К (филлохинон) 0.40 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.60 мг

0%

Тиамин 0.04 мг

3%

Рибофлавин 0.17 мг

13%

Ниацин 0.07 мг

0%

Витамин В-6 0.02 мг

1%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 11.00 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 11.00 мкг

2%

Холин, всего 19.20 мг

3%

Витамин B-12 0.34 мкг

14%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.10 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.27 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.16 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.09 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.21 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.23 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.82 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.16 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.99 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.40 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.18 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.06 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.30 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.18 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.12 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 26.33 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг