Спельта сырая - состав, польза и вред

Вода 11.02 г

-

Калории 338.00 ккал

14%

Белок 14.57 г

19%

Жиры (липиды) 2.43 г

2%

Зола 1.78 г

-

Углеводы 70.19 г

22%

Клетчатка 10.70 г

-

Сахара 6.82 г

-

Сахароза 0.59 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.84 г

-

Фруктоза 0.24 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 5.15 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 53.92 г

-

Кальций, Ca 27.00 мг

2%

Железо, Fe 4.44 мг

44%

Магний, Mg 136.00 мг

34%

Фосфор, Р 401.00 мг

57%

Калий, К 388.00 мг

8%

Натрий, Na 8.00 мг

0%

Цинк, Zn 3.28 мг

29%

Медь, Cu 0.51 мг

56%

Марганец, Mn 2.98 мг

129%

Селен, Se 11.70 мкг

21%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 5.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 169.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.79 мг

5%

Витамин К (филлохинон) 3.60 мкг

3%

Витамин К (менахинон-4) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.36 мг

30%

Рибофлавин 0.11 мг

8%

Ниацин 6.84 мг

42%

Пантотеновая кислота 1.07 мг

21%

Витамин В-6 0.23 мг

17%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 45.00 мкг

11%

Фолаты, ПЭФ 45.00 мкг

11%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.13 г

16%

Треонин 0.44 г

18%

Изолейцин 0.55 г

27%

Лейцин 1.07 г

23%

Лизин 0.41 г

9%

Метионин 0.26 г

14%

Цистин 0.33 г

18%

Фенилаланин 0.74 г

16%

Тирозин 0.38 г

8%

Валин 0.68 г

27%

Аргинин 0.69 г

11%

Гистидин 0.36 г

17%

Аланин 0.53 г

8%

Аспарагиновая кислота 0.76 г

6%

Глютаминовая кислота 4.65 г

34%

Глицин 0.60 г

17%

Пролин 1.63 г

36%

Серин 0.73 г

8%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.41 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.37 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.02 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.45 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.42 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.26 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.19 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Холестерин 0.00 мг