Adzukibohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 13.44 g

-

Kalorien 329.00 kcal

14%

Eiweiß 19.87 g

26%

Fett (Gesamtlipid) 0.53 g

0%

Asche 3.26 g

-

Kohlenhydrat 62.90 g

20%

Ballaststoffe 12.70 g

-

Kalzium, Ca 66.00 mg

6%

Eisen, Fe 4.98 mg

49%

Magnesium, Mg 127.00 mg

31%

Phosphor, P 381.00 mg

54%

Kalium, K 1254.00 mg

26%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 5.04 mg

45%

Kupfer, Cu 1.09 mg

121%

Mangan, Mn 1.73 mg

75%

Selen, Se 3.10 mcg

5%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.46 mg

37%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 2.63 mg

16%

Pantothensäure 1.47 mg

29%

Vitamin B-6 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 622.00 mcg

155%

Folat, DFE 622.00 mcg

155%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.19 g

23%

Threonin 0.67 g

28%

Isoleucin 0.79 g

39%

Leucin 1.67 g

36%

Lysin 1.50 g

36%

Methionin 0.21 g

11%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 1.05 g

23%

Tyrosin 0.59 g

13%

Valin 1.02 g

40%

Arginin 1.28 g

21%

Histidin 0.52 g

24%

Alanin 1.16 g

17%

Asparaginsäure 2.36 g

19%

Glutaminsäure 3.10 g

22%

Glycin 0.76 g

21%

Prolin 0.87 g

19%

Serin 0.98 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.19 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.05 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.05 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.11 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.11 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 76.00 mg