Mandeln (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 2.61 g

0%

Kalorien 602.50 kcal

26%

Eiweiß 21.10 g

28%

Fette 53.86 g

64%

Asche 3.10 g

-

Kohlenhydrate 19.35 g

6%

Ballaststoffe 10.70 g

-

Zucker 4.71 g

-

Saccharose 4.56 g

-

Traubenzucker 0.03 g

-

Fruchtzucker 0.01 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.12 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.65 g

-

Kalzium Ca 279.50 mg

27%

Eisen Fe 3.71 mg

37%

Magnesium Mg 276.50 mg

69%

Phosphor P 468.50 mg

66%

Kalium K 706.00 mg

15%

Natrium Na 286.50 mg

22%

Zink Zn 3.19 mg

28%

Kupfer Cu 1.03 mg

114%

Mangan Mn 2.35 mg

102%

Selen Se 3.05 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 24.94 mg

170%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.99 mg

76%

Vitamin B3 Niacin 3.65 mg

22%

Vitamin B4 Cholin 52.10 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.28 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 41.00 mcg

10%

Vitamin B9 Folate DFE 41.00 mcg

10%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.20 g

25%

Threonin 0.64 g

26%

Isoleucin 0.72 g

35%

Leucin 1.46 g

31%

Lysin 0.58 g

14%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 0.49 g

11%

Valin 0.82 g

32%

Arginin 2.45 g

40%

Histidin 0.56 g

26%

Alanin 1.00 g

15%

Asparaginsäure 2.67 g

21%

Glutaminsäure 5.66 g

41%

Glycin 1.44 g

41%

Prolin 0.96 g

21%

Serin 0.95 g

11%

Hydroxyprolin 0.04 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.15 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 3.33 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.80 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 33.93 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.24 g

Margarolsäure 0.06 g

Octadecensäure 33.67 g

Ölsäure Omega-9 32.75 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 13.24 g

Octadecadiensäure 13.23 g

Linolsäure Omega-6 12.95 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.01 g

Elaidinsäure 0.01 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 130.00 mg

Stigmasterol 3.50 mg

Campesterol 6.50 mg

Beta-Sitosterin 120.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg