Antilope geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.90 g

-

Kalorien 150.00 kcal

6%

Eiweiß 29.45 g

39%

Fett (Gesamtlipid) 2.67 g

3%

Asche 1.45 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 4.00 mg

0%

Eisen, Fe 4.20 mg

42%

Magnesium, Mg 28.00 mg

7%

Phosphor, P 210.00 mg

30%

Kalium, K 372.00 mg

7%

Natrium, Na 54.00 mg

4%

Zink, Zn 1.68 mg

15%

Kupfer, Cu 0.21 mg

23%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 12.90 mcg

23%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.26 mg

21%

Riboflavin 0.73 mg

56%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

Threonin 1.36 g

56%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 2.49 g

54%

Lysin 2.46 g

60%

Methionin 0.84 g

46%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 1.17 g

26%

Tyrosin 1.02 g

23%

Valin 1.31 g

52%

Arginin 1.94 g

31%

Histidin 1.40 g

66%

Alanin 1.72 g

26%

Asparaginsäure 2.79 g

22%

Glutaminsäure 4.43 g

32%

Glycin 1.32 g

37%

Prolin 1.35 g

29%

Serin 1.24 g

14%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.97 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.45 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.49 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.63 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.63 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.58 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.33 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.16 g

Cholesterin 126.00 mg