Spargel in Dosen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 93.98 g

-

Kalorien 19.00 kcal

0%

Eiweiß 2.14 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.65 g

0%

Asche 0.77 g

-

Kohlenhydrat 2.46 g

0%

Ballaststoffe 1.60 g

-

Zucker 1.06 g

-

Kalzium, Ca 16.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.83 mg

18%

Magnesium, Mg 10.00 mg

2%

Phosphor, P 43.00 mg

6%

Kalium, K 172.00 mg

3%

Natrium, Na 287.00 mg

22%

Zink, Zn 0.40 mg

3%

Kupfer, Cu 0.10 mg

10%

Mangan, Mn 0.17 mg

7%

Selen, Se 1.70 mcg

3%

Vitamin A 41.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 493.00 mcg

9%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 24.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 630.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.22 mg

8%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 41.30 mcg

34%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 18.40 mg

20%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 0.95 mg

5%

Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 96.00 mcg

24%

Folat, DFE 96.00 mcg

24%

Cholin, total 21.40 mg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.70 mg

-

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.08 g

3%

Leucin 0.09 g

2%

Lysin 0.10 g

2%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.10 g

1%

Asparaginsäure 0.25 g

2%

Glutaminsäure 0.35 g

2%

Glycin 0.07 g

1%

Prolin 0.11 g

2%

Serin 0.08 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.15 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.13 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.02 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.28 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.27 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg