Frisches Basilikum – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.06 g

4%

Kalorien 23.00 kcal

1%

Eiweiß 3.15 g

4%

Fette 0.64 g

0%

Asche 1.49 g

-

Kohlenhydrate 2.65 g

0%

Ballaststoffe 1.60 g

-

Zucker 0.30 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.02 g

-

Fruchtzucker 0.02 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.27 g

-

Kalzium Ca 177.00 mg

17%

Eisen Fe 3.17 mg

31%

Magnesium Mg 64.00 mg

16%

Phosphor P 56.00 mg

8%

Kalium K 295.00 mg

6%

Natrium Na 4.00 mg

0%

Zink Zn 0.81 mg

7%

Kupfer Cu 0.39 mg

42%

Mangan Mn 1.15 mg

49%

Selen Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 264.00 mcg

29%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 3142.00 mcg

62%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 46.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 5650.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.80 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 414.80 mcg

345%

Vitamin C Ascorbinsäure 18.00 mg

20%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.90 mg

5%

Vitamin B4 Cholin 11.40 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.21 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 68.00 mcg

17%

Vitamin B9 Folate DFE 68.00 mcg

17%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.10 g

4%

Isoleucin 0.10 g

5%

Leucin 0.19 g

4%

Lysin 0.11 g

2%

Methionin 0.04 g

1%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.13 g

2%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.13 g

5%

Arginin 0.12 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.13 g

2%

Asparaginsäure 0.30 g

2%

Glutaminsäure 0.28 g

2%

Glycin 0.12 g

3%

Prolin 0.10 g

2%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.09 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.39 g

Octadecadiensäure 0.07 g

Octadecatriensäure 0.32 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg