Nutrionio
Biber zubereitet

Biber zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

zubereitet geröstet

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

9%

212 kcal

Kalorien

46%

35 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

8%

7 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 57.92 g

-

-

Kalorien 212.00 kcal

9%

212.00

Eiweiß 34.85 g

46%

34.85

Fett (Gesamtlipid) 6.96 g

8%

6.96

Asche 1.45 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 22.00 mg

2%

22.00

Eisen, Fe 10.00 mg

100%

10.00

Magnesium, Mg 29.00 mg

7%

29.00

Phosphor, P 292.00 mg

41%

292.00

Kalium, K 403.00 mg

8%

403.00

Natrium, Na 59.00 mg

4%

59.00

Zink, Zn 2.27 mg

20%

2.27

Kupfer, Cu 0.19 mg

21%

0.19

Selen, Se 43.10 mcg

78%

43.10

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.45 mg

3%

0.45

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 1.60 mcg

1%

1.60

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.00 mg

3%

3.00

Thiamin 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavin 0.31 mg

23%

0.31

Niacin 2.20 mg

13%

2.20

Pantothensäure 0.93 mg

18%

0.93

Vitamin B-6 0.47 mg

36%

0.47

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 11.00 mcg

2%

11.00

Folat, DFE 11.00 mcg

2%

11.00

Cholin, total 129.90 mg

25%

129.90

Vitamin B-12 8.30 mcg

345%

8.30

Aminosäuren

Betain 17.10 mg

-

-

Threonin 1.33 g

55%

1.33

Isoleucin 1.49 g

74%

1.49

Leucin 2.75 g

59%

2.75

Lysin 3.24 g

79%

3.24

Methionin 0.79 g

44%

0.79

Phenylalanin 1.42 g

32%

1.42

Tyrosin 1.09 g

24%

1.09

Valin 1.42 g

56%

1.42

Arginin 2.14 g

35%

2.14

Histidin 1.37 g

65%

1.37

Alanin 1.62 g

24%

1.62

Asparaginsäure 2.77 g

22%

2.77

Glutaminsäure 4.98 g

36%

4.98

Glycin 1.32 g

37%

1.32

Prolin 1.25 g

27%

1.25

Serin 1.15 g

13%

1.15

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.07 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.18 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.57 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.32 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.89 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.24 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.61 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.35 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.07 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.28 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 117.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg