Rindfleisch-Nieren geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.88 g

-

Kalorien 158.00 kcal

6%

Eiweiß 27.27 g

36%

Fett (Gesamtlipid) 4.65 g

5%

Asche 1.31 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

Eisen, Fe 5.80 mg

57%

Magnesium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphor, P 304.00 mg

43%

Kalium, K 135.00 mg

2%

Natrium, Na 94.00 mg

7%

Zink, Zn 2.84 mg

25%

Kupfer, Cu 0.56 mg

62%

Mangan, Mn 0.19 mg

8%

Selen, Se 168.00 mcg

305%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 23.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.08 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.10 mcg

6%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.16 mg

13%

Riboflavin 2.97 mg

228%

Niacin 3.92 mg

24%

Pantothensäure 1.56 mg

31%

Vitamin B-6 0.39 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 83.00 mcg

20%

Folat, DFE 83.00 mcg

20%

Cholin, total 513.20 mg

102%

Vitamin B-12 24.90 mcg

1037%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.44 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.65 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.62 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g

Behensäure, GFA 22:0 0.08 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.96 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.07 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.87 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.14 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.63 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.44 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.27 g

Cholesterin 716.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg