Rindermilz zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
6%
145 kcal
Kalorien
33%
25 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
5%
4 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 69.98 g
-
Kalorien 145.00 kcal
6%
Eiweiß 25.10 g
33%
Fett (Gesamtlipid) 4.20 g
5%
Asche 1.60 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 12.00 mg
1%
Eisen, Fe 39.36 mg
393%
Magnesium, Mg 19.00 mg
4%
Phosphor, P 305.00 mg
43%
Kalium, K 284.00 mg
6%
Natrium, Na 57.00 mg
4%
Zink, Zn 2.79 mg
25%
Kupfer, Cu 0.92 mg
102%
Mangan, Mn 0.08 mg
3%
Selen, Se 91.40 mcg
166%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 50.30 mg
55%
Thiamin 0.05 mg
4%
Riboflavin 0.30 mg
23%
Niacin 5.57 mg
34%
Pantothensäure 0.88 mg
17%
Vitamin B-6 0.04 mg
3%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg
1%
Folat, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamin B-12 5.02 mcg
209%
Aminosäuren
Tryptophan 0.26 g
32%
Threonin 0.99 g
41%
Isoleucin 0.97 g
48%
Leucin 2.22 g
48%
Lysin 1.82 g
44%
Methionin 0.46 g
25%
Cystin 0.73 g
40%
Phenylalanin 1.01 g
22%
Tyrosin 0.72 g
16%
Valin 1.51 g
60%
Arginin 1.45 g
23%
Histidin 0.90 g
42%
Alanin 1.94 g
29%
Asparaginsäure 1.77 g
14%
Glutaminsäure 2.29 g
16%
Glycin 1.52 g
43%
Prolin 1.52 g
33%
Serin 0.87 g
10%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.39 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.75 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.54 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.12 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.16 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.96 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.31 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.31 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 347.00 mg
Phytosterine 0.00 mg