Rindermilz geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.98 g

-

Kalorien 145.00 kcal

6%

Eiweiß 25.10 g

33%

Fett (Gesamtlipid) 4.20 g

5%

Asche 1.60 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 39.36 mg

393%

Magnesium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphor, P 305.00 mg

43%

Kalium, K 284.00 mg

6%

Natrium, Na 57.00 mg

4%

Zink, Zn 2.79 mg

25%

Kupfer, Cu 0.92 mg

102%

Mangan, Mn 0.08 mg

3%

Selen, Se 91.40 mcg

166%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 50.30 mg

55%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.30 mg

23%

Niacin 5.57 mg

34%

Pantothensäure 0.88 mg

17%

Vitamin B-6 0.04 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B-12 5.02 mcg

209%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.99 g

41%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 2.22 g

48%

Lysin 1.82 g

44%

Methionin 0.46 g

25%

Cystin 0.73 g

40%

Phenylalanin 1.01 g

22%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 1.51 g

60%

Arginin 1.45 g

23%

Histidin 0.90 g

42%

Alanin 1.94 g

29%

Asparaginsäure 1.77 g

14%

Glutaminsäure 2.29 g

16%

Glycin 1.52 g

43%

Prolin 1.52 g

33%

Serin 0.87 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.39 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.75 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.54 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.12 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.16 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.96 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.31 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.31 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 347.00 mg

Phytosterine 0.00 mg