Говяжья селезёнка тушёная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
6%
145 ккал
Калории
33%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
5%
4 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 69.98 г
-
Калории 145.00 ккал
6%
Белок 25.10 г
33%
Жиры (липиды) 4.20 г
5%
Зола 1.60 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 12.00 мг
1%
Железо, Fe 39.36 мг
393%
Магний, Mg 19.00 мг
4%
Фосфор, Р 305.00 мг
43%
Калий, К 284.00 мг
6%
Натрий, Na 57.00 мг
4%
Цинк, Zn 2.79 мг
25%
Медь, Cu 0.92 мг
102%
Марганец, Mn 0.08 мг
3%
Селен, Se 91.40 мкг
166%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 50.30 мг
55%
Тиамин 0.05 мг
4%
Рибофлавин 0.30 мг
23%
Ниацин 5.57 мг
34%
Пантотеновая кислота 0.88 мг
17%
Витамин В-6 0.04 мг
3%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 4.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг
1%
Витамин B-12 5.02 мкг
209%
Аминокислоты
Триптофан 0.26 г
32%
Треонин 0.99 г
41%
Изолейцин 0.97 г
48%
Лейцин 2.22 г
48%
Лизин 1.82 г
44%
Метионин 0.46 г
25%
Цистин 0.73 г
40%
Фенилаланин 1.01 г
22%
Тирозин 0.72 г
16%
Валин 1.51 г
60%
Аргинин 1.45 г
23%
Гистидин 0.90 г
42%
Аланин 1.94 г
29%
Аспарагиновая кислота 1.77 г
14%
Глютаминовая кислота 2.29 г
16%
Глицин 1.52 г
43%
Пролин 1.52 г
33%
Серин 0.87 г
10%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.39 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.10 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.75 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.54 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.12 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.16 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.96 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.31 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.31 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 347.00 мг
Фитостеролы 0.00 мг