Nutrionio
Milza di manzo cotta

Milza di manzo cotta - composizione, benefici e danni

cotta brasata

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

145 kcal

Calorie

33%

25 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

5%

4 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 69.98 g

-

-

Calorie 145.00 kcal

6%

145.00

Proteina 25.10 g

33%

25.10

Grassi (lipidi) 4.20 g

5%

4.20

Cenere 1.60 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 12.00 mg

1%

12.00

Ferro, Fe 39.36 mg

393%

39.36

Magnesio, Mg 19.00 mg

4%

19.00

Fosforo, P 305.00 mg

43%

305.00

Potassio, K 284.00 mg

6%

284.00

Sodio, Na 57.00 mg

4%

57.00

Zinco, Zn 2.79 mg

25%

2.79

Rame, Cu 0.92 mg

102%

0.92

Manganese, Mn 0.08 mg

3%

0.08

Selenio, Se 91.40 mcg

166%

91.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 50.30 mg

55%

50.30

Tiamina 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavina 0.30 mg

23%

0.30

Niacina 5.57 mg

34%

5.57

Acido pantotenico 0.88 mg

17%

0.88

Vitamina B-6 0.04 mg

3%

0.04

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 4.00 mcg

1%

4.00

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B-12 5.02 mcg

209%

5.02

Aminoacidi

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 0.99 g

41%

0.99

Isoleucina 0.97 g

48%

0.97

Leucina 2.22 g

48%

2.22

Lisina 1.82 g

44%

1.82

Metionina 0.46 g

25%

0.46

Cistina 0.73 g

40%

0.73

Fenilalanina 1.01 g

22%

1.01

Tirosina 0.72 g

16%

0.72

Valina 1.51 g

60%

1.51

Arginina 1.45 g

23%

1.45

Istidina 0.90 g

42%

0.90

Alanina 1.94 g

29%

1.94

Acido aspartico 1.77 g

14%

1.77

Acido glutammico 2.29 g

16%

2.29

Glicina 1.52 g

43%

1.52

Prolina 1.52 g

33%

1.52

Serina 0.87 g

10%

0.87

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.39 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.75 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.54 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.12 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.16 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.96 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.31 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.31 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 347.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg