Blaubeere – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.87 g

-

Kalorien 141.67 kcal

6%

Eiweiß 1.22 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 1.16 g

1%

Asche 0.38 g

-

Kohlenhydrat 35.55 g

11%

Ballaststoffe 4.20 g

-

Zucker 28.64 g

-

Saccharose 0.11 g

-

Glukose (dextrose) 4.88 g

-

Fruktose 4.97 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.03 g

-

Kalzium, Ca 11.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.45 mg

4%

Magnesium, Mg 9.67 mg

2%

Phosphor, P 19.67 mg

2%

Kalium, K 115.00 mg

2%

Natrium, Na 1.67 mg

0%

Zink, Zn 0.24 mg

2%

Kupfer, Cu 0.08 mg

9%

Mangan, Mn 0.24 mg

10%

Selen, Se 0.27 mcg

0%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 48.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 118.67 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.13 mg

7%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 31.70 mcg

26%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 12.00 mg

13%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 0.70 mg

4%

Pantothensäure 0.12 mg

2%

Vitamin B-6 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.33 mcg

2%

Folat, DFE 8.33 mcg

2%

Cholin, total 9.87 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.00 g

0%

Threonin 0.02 g

0%

Isoleucin 0.02 g

0%

Leucin 0.03 g

0%

Lysin 0.01 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.02 g

0%

Tyrosin 0.01 g

0%

Valin 0.02 g

0%

Arginin 0.03 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.02 g

0%

Asparaginsäure 0.05 g

0%

Glutaminsäure 0.07 g

0%

Glycin 0.02 g

0%

Prolin 0.02 g

0%

Serin 0.02 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.09 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.18 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.18 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.58 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.46 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg