Haferkleie-Brot – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 44.00 g

-

Kalorien 236.00 kcal

10%

Eiweiß 10.40 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 4.40 g

5%

Asche 1.50 g

-

Kohlenhydrat 39.80 g

12%

Ballaststoffe 4.50 g

-

Zucker 7.70 g

-

Kalzium, Ca 65.00 mg

6%

Eisen, Fe 3.12 mg

31%

Magnesium, Mg 35.00 mg

8%

Phosphor, P 141.00 mg

20%

Kalium, K 147.00 mg

3%

Natrium, Na 353.00 mg

27%

Zink, Zn 0.89 mg

8%

Kupfer, Cu 0.14 mg

15%

Mangan, Mn 0.78 mg

33%

Selen, Se 30.00 mcg

54%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 46.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.44 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.20 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.50 mg

42%

Riboflavin 0.35 mg

26%

Niacin 4.83 mg

30%

Pantothensäure 0.58 mg

11%

Vitamin B-6 0.07 mg

5%

Folsäure 56.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 25.00 mcg

6%

Folat, DFE 120.00 mcg

30%

Cholin, total 18.70 mg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.13 g

16%

Threonin 0.30 g

12%

Isoleucin 0.40 g

19%

Leucin 0.73 g

15%

Lysin 0.30 g

7%

Methionin 0.18 g

9%

Cystin 0.23 g

13%

Phenylalanin 0.52 g

11%

Tyrosin 0.32 g

7%

Valin 0.46 g

18%

Arginin 0.45 g

7%

Histidin 0.23 g

10%

Alanin 0.37 g

5%

Asparaginsäure 0.55 g

4%

Glutaminsäure 3.16 g

23%

Glycin 0.40 g

11%

Prolin 1.06 g

23%

Serin 0.50 g

6%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.70 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.53 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.16 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.59 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.56 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.69 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.59 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg