Gekochte Brotfruchtkerne – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.30 g

-

Kalorien 168.00 kcal

7%

Eiweiß 5.30 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 2.30 g

2%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrat 32.00 g

10%

Ballaststoffe 4.80 g

-

Kalzium, Ca 61.00 mg

6%

Eisen, Fe 0.60 mg

6%

Magnesium, Mg 50.00 mg

12%

Phosphor, P 124.00 mg

17%

Kalium, K 875.00 mg

18%

Natrium, Na 23.00 mg

1%

Zink, Zn 0.83 mg

7%

Kupfer, Cu 1.07 mg

118%

Mangan, Mn 0.13 mg

5%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.10 mg

6%

Thiamin 0.29 mg

24%

Riboflavin 0.17 mg

13%

Niacin 5.30 mg

33%

Pantothensäure 0.82 mg

16%

Vitamin B-6 0.30 mg

22%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 49.00 mcg

12%

Folat, DFE 49.00 mcg

12%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.09 g

10%

Threonin 0.28 g

11%

Isoleucin 0.32 g

15%

Leucin 0.40 g

8%

Lysin 0.41 g

9%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.57 g

12%

Tyrosin 0.39 g

8%

Valin 0.38 g

15%

Arginin 0.35 g

5%

Histidin 0.15 g

7%

Alanin 0.24 g

3%

Asparaginsäure 0.59 g

4%

Glutaminsäure 0.74 g

5%

Glycin 0.33 g

9%

Prolin 0.26 g

5%

Serin 0.36 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.62 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.41 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.21 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.29 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.28 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.23 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.94 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.28 g

Cholesterin 0.00 mg