Brotfruchtkerne roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.27 g

-

Kalorien 191.00 kcal

8%

Eiweiß 7.40 g

9%

Fett (Gesamtlipid) 5.59 g

6%

Asche 1.50 g

-

Kohlenhydrat 29.24 g

9%

Ballaststoffe 5.20 g

-

Kalzium, Ca 36.00 mg

3%

Eisen, Fe 3.67 mg

36%

Magnesium, Mg 54.00 mg

13%

Phosphor, P 175.00 mg

25%

Kalium, K 941.00 mg

20%

Natrium, Na 25.00 mg

1%

Zink, Zn 0.90 mg

8%

Kupfer, Cu 1.15 mg

127%

Mangan, Mn 0.14 mg

6%

Vitamin A 13.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.60 mg

7%

Thiamin 0.48 mg

40%

Riboflavin 0.30 mg

23%

Niacin 0.44 mg

2%

Pantothensäure 0.88 mg

17%

Vitamin B-6 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 53.00 mcg

13%

Folat, DFE 53.00 mcg

13%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.12 g

15%

Threonin 0.39 g

16%

Isoleucin 0.44 g

22%

Leucin 0.56 g

12%

Lysin 0.57 g

13%

Methionin 0.10 g

5%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 0.80 g

18%

Tyrosin 0.54 g

12%

Valin 0.54 g

21%

Arginin 0.49 g

8%

Histidin 0.21 g

9%

Alanin 0.34 g

5%

Asparaginsäure 0.82 g

6%

Glutaminsäure 1.04 g

7%

Glycin 0.47 g

13%

Prolin 0.37 g

8%

Serin 0.50 g

5%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.51 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.51 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.71 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.68 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.98 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.29 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.69 g

Cholesterin 0.00 mg