Nutrionio
Brotnussbaumsamen getrocknet

Brotnussbaumsamen getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

getrocknet

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

15%

367 kcal

Kalorien

11%

9 g

Eiweiß

25%

79 g

Kohlenhydrat

2%

2 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 6.50 g

-

-

Kalorien 367.00 kcal

15%

367.00

Eiweiß 8.62 g

11%

8.62

Fett (Gesamtlipid) 1.68 g

2%

1.68

Asche 3.81 g

-

-

Kohlenhydrat 79.39 g

25%

79.39

Ballaststoffe 14.90 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 94.00 mg

9%

94.00

Eisen, Fe 4.60 mg

46%

4.60

Magnesium, Mg 115.00 mg

28%

115.00

Phosphor, P 178.00 mg

25%

178.00

Kalium, K 2011.00 mg

42%

2011.00

Natrium, Na 53.00 mg

4%

53.00

Zink, Zn 1.91 mg

17%

1.91

Kupfer, Cu 2.46 mg

272%

2.46

Mangan, Mn 0.30 mg

13%

0.30

Selen, Se 1.90 mcg

3%

1.90

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 11.00 mcg

1%

11.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 46.60 mg

51%

46.60

Thiamin 0.03 mg

2%

0.03

Riboflavin 0.14 mg

10%

0.14

Niacin 2.10 mg

13%

2.10

Pantothensäure 1.88 mg

37%

1.88

Vitamin B-6 0.69 mg

52%

0.69

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 113.00 mcg

28%

113.00

Folat, DFE 113.00 mcg

28%

113.00

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.23 g

29%

0.23

Threonin 0.34 g

13%

0.34

Isoleucin 0.49 g

24%

0.49

Leucin 0.94 g

20%

0.94

Lysin 0.38 g

9%

0.38

Methionin 0.05 g

2%

0.05

Cystin 0.14 g

7%

0.14

Phenylalanin 0.41 g

9%

0.41

Tyrosin 0.63 g

14%

0.63

Valin 0.83 g

33%

0.83

Arginin 0.79 g

13%

0.79

Histidin 0.13 g

6%

0.13

Alanin 0.39 g

5%

0.39

Asparaginsäure 0.95 g

7%

0.95

Glutaminsäure 5.21 g

38%

5.21

Glycin 0.54 g

15%

0.54

Prolin 0.43 g

9%

0.43

Serin 0.58 g

6%

0.58

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.45 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.30 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.15 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.21 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.21 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.90 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.69 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.21 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g